Aquest programa ofereix una visió completa i pràctica del cultiu de fruiters, des del reconeixement i la prevenció de plagues i malalties fins a l’ús de fitosanitaris ecològics. S’hi treballen els mètodes de plantació i reproducció, les varietats tradicionals, la fertilitat del sòl, el reg i el compostatge, així com la poda de les principals espècies. El curs es completa amb la transformació i conservació de la fruita en un obrador alimentari, oferint una formació integral i orientada a la pràctica.